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Lancer son food-truck 2025

Parution : 04/2025 PDF (62 pages)
  • Obtenir sa carte de commerçant ambulant
  • Sécuriser ses emplacements et autorisations de stationnement
  • Respecter les normes sanitaires spécifiques au food-truck
25 €
Paiement sécurisé ✓ Accès immédiat

Description du guide

Carte d'ambulant, AOT, normes sanitaires HACCP : lancer son food-truck exige un cadrage strict pour éviter les refus d'emplacement, les amendes ou l'immobilisation de votre véhicule.

Ce guide vous donne la marche à suivre pas-à-pas pour homologuer votre camion, négocier vos emplacements (mairies, entreprises, privé) et obtenir vos autorisations en toute sécurité juridique.

Vous apprendrez notamment à :

  • Choisir la structure juridique et rédiger des statuts adaptés à la restauration
  • Obtenir les cartes et licences (boissons, commerçant ambulant, permis d'exploitation)
  • Vérifier la conformité du véhicule et les règles d'affichage des prix
  • Maîtriser la gestion des déchets, du plastique et des nuisances sonores

Modèles inclus (2 documents)

  • Statuts de SARL – Spécial restauration rapide
  • Récapitulatif des actions – Hygiène et salubrité

SARL • SAS • EURL • SASU • Entreprise individuelle • Micro-entreprise

Aperçu du guide

Aperçu page 1 Aperçu page 2
Aperçu page 3 Aperçu page 4
Télécharger l'extrait gratuit (PDF)

Les points clés traités dans ce guide

1
Installation et statut
Formes juridiques • Formations obligatoires (HACCP, permis d'exploitation) • Déclaration de manipulation de denrées animales.
-
2
Formalités de mobilité
+
3
Exploitation et hygiène
+

Caractéristiques

Éditeur : Assistant-Juridique.fr
Titre : Lancer son food-truck 2025
Nombre de pages : 62 pages
Parution : 04/2025
Format : PDF (téléchargement immédiat)
Langue : Français
Structures concernées : SARL/EURL, SAS/SASU, SCI

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En savoir plus sur le fonctionnement des avis

★★★★★ Trustpilot
Facile à prendre en main

« Très bien expliqué, facile pour les débutants. Je suis ravi de cet investissement. »

Marc Jiout — 4 avril 2024
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Vos guides sont toujours très utiles

« Des thématiques intéressantes, beaucoup de conseils pratiques et judicieux. Je recommande fortement — de mémoire, 10 ans de fidélité à vos publications. »

David Pinchon — 28 octobre 2022
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Des guides clairs et à jour

« Des informations à jour et des conseils pertinents — ce site et ses auteurs m'épatent de leur savoir-faire. »

Un passant — 20 décembre 2023
Lancer son food-truck 2025
25 €

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